Ryzlink Steinterrassen Federspiel
search
  • Ryzlink Steinterrassen Federspiel

Ryzlink Steinterrassen Federspiel

Vinařství Hirtzberger, Wachau, Dolní Rakousko

Odrůda: Ryzlink rýnský
Kvalita: federspiel - pozdní sběr
Původ: Dolní Rakousko, Wachau
Půda: skalní podloží
Vlastnosti: alkohol: 12,5 %
objem: 0,75 l

 Falstaff 92 bodů

613,00 Kč Vč. DPH

506.61157 bez DPH

skladem
Rok: 2016


Během roku jsou keře vinné révy pečlivě ošetřovány. Provádí se krátké prořezávání, striktní redukce množství hroznů a přísná kontrola kvality před a během sklizně. Při ručním sběru jsou vybírány pouze hrozny s nejvyšší fyziologickou zralostí. Mošt je fermentován v ocelových nádržích bez chaptalizace, dokud fermentace nedojde k jeho přirozenému zastavení. Další zrání se odehrává v tradičních velkých dřevěných sudech.

Klasifikace

Federspiel® je registrovaná ochranná známka společnosti Vinea Wachau Nobilis Districtus e.V. Vína s označením Federspiel mají maximální obsah alkoholu 12,5%. Doslazování je striktně zakázané. Název Federspiel znamená „sokolnictví“, které bylo v oblasti Wachau populární mezi šlechtou ve středověku.

Vinice

Podle mýtu je Rote Tor (červená brána) součástí staré městské zdi, která byla během švédských válek nasycena krví. Pěstují se zde hrozny odrůdy Veltlínské zelené, v obou úrovních kvality - Federspiel a Smaragd. Půdní typ se skládá z granátu, slídy, šindu a hnědé půdy.

Vlastnosti

Střední žlutá / zlatá barva. Ve vůni mladé a svěží: zelené jablka, limetová kůra, bílé květy, leknín.

V chuti ovocné, ananas, citrusy, lehce vápenaté. Pěkná minerálnost, vyrovnané.

Láhev byla otevřena několik hodin. Zatím mladé, ale již nyní pěkné. S dalšími roky se bude dále zlepšovat.

Podávejte dobře vychlazené na cca 9°C.

Vynikající víno k jídlu. Dokonale doprovází polévky, drůbež, šunku a širokou škálu zeleninových jídel. K pití vynikající po dobu dalších až 5ti let.

 

Parametry

Země původu
Rakousko
Oblast
Wachau
Odrůda
Ryzlink rýnský
Druh vína
bílé
Objem
0,75l
Ročník vína
2016
Vinařství
Hirtzberger
Suché
ano